人参は、スティック状に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
人参とブロッコリーを茹でる。

フライパンにサラダ油をひいて、春巻きを並べる。
両面に焼き色がついたら完成。
冷めたら斜めにカットして盛り付ける。