自家製酵母さつま芋ぱん メープル.y @cook_40036518 さつま芋 自家製酵母このレシピの生い立ち旬のさつま芋で作りました もっと読む さつま芋 自家製酵母このレシピの生い立ち旬のさつま芋で作りました もっと読む 自家製酵母さつま芋ぱん メープル.y @cook_40036518 さつま芋 自家製酵母このレシピの生い立ち旬のさつま芋で作りました もっと読む さつま芋 自家製酵母このレシピの生い立ち旬のさつま芋で作りました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1本 国産強力粉 200g ライ麦（粒のままのもの） 30g 中種 80g 水 90g 砂糖 10g 塩 2g さつま芋 1本 けしのみ 適宜 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ライ麦は、熱湯に20分くらい漬けふやかす。HBにさつま芋、けしのみ以外を入れ、まとまったらまるめて1次発酵倍になるまで。 2 倍になりました。 3 伸ばして、レンジで蒸したさつま散らす。端から、きっちり巻く。 4 表面を霧吹きで濡らし、けしのみをつける。2次発酵一回り大きくなるまで。 5 200度で、25分焼く。 コツ・ポイント きっちり巻くと、綺麗に仕上がります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19252711 コピーしました！ メープル.y @cook_40036518 2009/11/01 00:45に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 管理栄養士をしているラズベリーです。パン作りをはじめて１0年、自家製酵母も始めました。もっともっと、いろいろなパンを勉強したいと思っています。 もっと読む このレシピのキーワード パン さつま芋 ライ麦 似たレシピ その他のレシピ ビーツと紫玉ねぎとにんじんと甘夏のマリネ 卯の花 豚汁 エリンギとほたてのバジルソテー グランマルニエ香る大人の濃密チョコケーキ 鶏レバーのふっくらつや煮 私のヴィシソワーズ フライパンで作る簡単ホワイトシチュー ★簡単ふわっふわなブリ照り★ さといものガーリックマヨ炒め♪ ＨＢで★ヨーグルト入り～ハイジの白パン♪ 「タカラ本みりん」だから違う大根の煮物 水菜のおかかチーズあえ 挽肉とチーズのホットサンド☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252711
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