大豆のお肉でチリコンカン♪
ちゃんねるゆみ @cook_40055624
まるでお肉！「大豆のお肉」を使ったヘルシーなチリコンカンです☺炒めて煮るだけ、簡単♪
たくさん作ってたくさん食べちゃお♪
このレシピの生い立ち
モニター当選した「大豆のお肉」のレシピコンテストに応募するために考えたのがきっかけ。
自分が食べたい料理を作りました("⌒∇⌒")
大豆のお肉でチリコンカン♪
まるでお肉！「大豆のお肉」を使ったヘルシーなチリコンカンです☺炒めて煮るだけ、簡単♪
たくさん作ってたくさん食べちゃお♪
このレシピの生い立ち
モニター当選した「大豆のお肉」のレシピコンテストに応募するために考えたのがきっかけ。
自分が食べたい料理を作りました("⌒∇⌒")
作り方
- 1
マルコメ ・ダイズラボ・
「大豆のお肉」を使います。 -
- 2
にんにく・玉ねぎ・しいたけをみじん切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1杯(分量外)とにんにくを入れてからフライパンを熱し、ほんのり色づくまで炒める。
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- 4
③に玉ねぎ・しいたけを加え、全体がしんなりし、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 5
④」に「大豆のお肉」★チリパウダー・クミンパウダーを加えて軽く炒める。
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- 6
⑤に〇を加えて調味し、アルコールを飛ばす。
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- 7
⑥に◆を加える。煮立ったら弱火で煮詰める。
※今回はキドニービーンズのみで作りました。 -
- 8
⑦を水分がなくなるまで煮詰める。
木べらなどで鍋底をなぞった時、しばらく底が見えたままの状態になったら、出来上がりです。 -
- 9
パンに乗せたり、トルティーヤで巻いたり。パスタにも合いそう☺
お好みの主食と一緒にお召し上がりください♪ -
- 10
ソフトフランスパンに乗せてみました♪
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コツ・ポイント
＊「大豆のお肉」に味がついているので、塩分は控えめにしてあります。
＊がっつりイキたい方は、お肉を倍量にしてもいいかも☺
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大豆ミートのチリコンカン★スパイス 大豆ミートのチリコンカン★スパイス
スパイスの効いたチリコンカン風味がいいので、塩分控えめでも美味しいです大豆ミートで作っているのでとてもヘルシー！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252788
