カレー粉クミン粉でじゃがいも餅（土豆饼）
アンメイスイ @cook_40224508
カレー粉スパイスには美肌効果、加齢臭予防、認知症予防に加えて幸せホルモンが出るらしい!?
このレシピの生い立ち
中国家庭料理を我が家流で。
カレー粉クミン粉でじゃがいも餅（土豆饼）
カレー粉スパイスには美肌効果、加齢臭予防、認知症予防に加えて幸せホルモンが出るらしい!?
このレシピの生い立ち
中国家庭料理を我が家流で。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき千切りにし、
よく洗って水を切る。
（スライサーを使えば綺麗で早いですよ。） -
- 2
すぐに水を入れ、
（水にいれて変色を防ぎます。） -
- 3
カレー粉、クミン粉、塩をいれて混ぜ合わせ味を染み込ませる。
小麦粉を入れて均等に混ぜ合わせる。
（ネギをいれてもOK） -
- 4
フライパンを熱し、油小さじ1を入れて焼く。
お玉を使うと便利。
（お玉の半分強の分量だと１０コくらい作れます。） -
- 5
中火で片面3〜5分、両面焼いて完成。
塩、とんかつソースなどお好みでどうぞ(^^) -
- 6
- 7
2016.4.6
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カレー粉8位
じゃがいも餅7位
クミン 8位
じゃかいももち6位
ありがとうございます^^
コツ・ポイント
スパイスを混ぜ合わせる時、手でもみこんだ方が味がしみ込む!?
ひっくり返して焼く時、餅を一度だけ押さえてます。
つくれぽ
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