サツマイモの皮をむき５ミリ幅に切り水にさらす。

サツマイモの水気を切り、レンジで８分、軟らかくなるまで加熱。
テレビでも見ながらまちます（笑）

軟らかくなったらフォークでつぶし砂糖、牛乳、卵黄、バニラエッセンス、ラム酒を入れ混ぜ、ザルで裏ごしする。

マーガリンを加えなめらかになるまで混ぜる。

手で形をととのえる。
絞り出しても可愛いですよ。
＊を混ぜてはけで塗る。ゴマをかける。

早く食べたい人はオーブントースターで３分焦げ目がつくまで様子見ながら、オーブンレンジの場合２００℃予熱ありで１０分

できたてホクホクで美味しいですが火傷に注意！

右上の緑は抹茶粉を混ぜ小豆をのせたものです。