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簡単☆レタスのアーモンドサラダ
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簡単☆レタスのアーモンドサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆レタスのアーモンドサラダ

satokohime
satokohime @cook_40046239

香ばしいアーモンドがアクセント。
包丁もまな板も使わないので簡単です。
ちょっと酸味の効いたさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
グラタンの付け合わせにさっぱりしたサラダが欲しくて。冷蔵庫にある野菜でパパッと作りました

香ばしいアーモンドがアクセント。
包丁もまな板も使わないので簡単です。
ちょっと酸味の効いたさっぱりサラダです。
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グラタンの付け合わせにさっぱりしたサラダが欲しくて。冷蔵庫にある野菜でパパッと作りました

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簡単☆レタスのアーモンドサラダ

satokohime
satokohime @cook_40046239

香ばしいアーモンドがアクセント。
包丁もまな板も使わないので簡単です。
ちょっと酸味の効いたさっぱりサラダです。
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グラタンの付け合わせにさっぱりしたサラダが欲しくて。冷蔵庫にある野菜でパパッと作りました

香ばしいアーモンドがアクセント。
包丁もまな板も使わないので簡単です。
ちょっと酸味の効いたさっぱりサラダです。
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グラタンの付け合わせにさっぱりしたサラダが欲しくて。冷蔵庫にある野菜でパパッと作りました

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材料

  • サニーレタス(普通のレタスでも可) 6~7枚(3~4枚)
  • スライスアーモンド 一つかみ
  • ★オリーブ油 大1
  • ★ワインビネガー 大1/2
  • ★粒マスタード 小1
  • 塩・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    レタスはきれいに洗って水気を切り、適当な大きさに手でちぎる。

  2. 2

    アーモンドはフライパンかオーブンでカリッとするまでローストする。

  3. 3

    ★をボールで合わせておき、1と2を混ぜ合わせ塩・胡椒で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

サニーレタスの場合はすぐにしんなりしてしまうので、食べる直前に作るのがベスト。普通のレタスならしばらく置いて味をなじませても。最後の塩・胡椒はなくても可。最初に入れると味がきつくなるので味見をしてから調節して下さいね。

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satokohime
satokohime @cook_40046239
2009/11/03 06:07に公開
料理は作るのも食べるのも同じぐらいに大好き。日記コメント欄閉鎖中につき、何かありましたらレシピの方へお願いします。夫と2012年生まれの娘・2014年生まれの息子の4人家族。毎日猛スピードで過ぎていきますが、お料理だけはちゃんとしたいなーだって人生、食が基本!ですもの~超スロークックですがヨロシクどうぞ(^ ^)
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このレシピのキーワード

サラダ レタス サニーレタス アーモンド

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