もっちもち♪じゃがいも餅
こまつた @cook_40038280
じゃがいもの餅です。夜店やドライブインなどでよく見かけ美味しいのですが、作り方がわからない？実は簡単にすぐに出来るのです
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅、夜店などで見かけますよね。美味しくじゃがいもで作ったとは思えないですね。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://mint0323.jugem.jp/
もっちもち♪じゃがいも餅
じゃがいもの餅です。夜店やドライブインなどでよく見かけ美味しいのですが、作り方がわからない？実は簡単にすぐに出来るのです
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅、夜店などで見かけますよね。美味しくじゃがいもで作ったとは思えないですね。
一緒にブログにもアップしてます。
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アプリでひらく作り方
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じゃがいもを茹でます。
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- 2
茹でたじゃがいもをボール入れ温かいうちに分量の片栗粉を入れ粘りが出るまで良く混ぜます。
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私はブレンダーを使い混ぜましたが、フードプロセッサーでもＯＫ。じゃがいもがおもちのようになつて来たら出来上がり。
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- 4
好みの大きさで焼いて下さい。じゃがいもの水分で柔らかい時は片栗粉を足して硬さを調整してください。
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仕上げにバターと醤油を入れ完成です。
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- 6
ハイ出来上がりです。
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コツ・ポイント
じゃがいもの水分が違いますので片栗粉を入れて調整して下さい。
じゃがいも餅の硬さは餅を少し柔らかくした硬さで仕上げて下さい。
じゃがいもが温かいうちに良く混ぜるのがコツ☆めん棒でこねてもＯＫです。
つくれぽ
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