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☆適当な味付け☆その①
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☆適当な味付け☆その①-レシピのメイン写真

☆適当な味付け☆その①

ぴめちゃん
ぴめちゃん @cook_40228361

短時間で作りたいので、よく作るのが野菜たっぷりの野菜炒め。
マンネリ化しないような味付けを考えよう。。
このレシピの生い立ち
時間が限られる中で、野菜たっぷりの野菜炒めを作ることが多いので、味付けのマンネリ化を防ぐべく日々チャレンジしてます。

短時間で作りたいので、よく作るのが野菜たっぷりの野菜炒め。
マンネリ化しないような味付けを考えよう。。
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☆適当な味付け☆その①

ぴめちゃん
ぴめちゃん @cook_40228361

短時間で作りたいので、よく作るのが野菜たっぷりの野菜炒め。
マンネリ化しないような味付けを考えよう。。
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短時間で作りたいので、よく作るのが野菜たっぷりの野菜炒め。
マンネリ化しないような味付けを考えよう。。
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材料

2人前
  • 野菜(その日あるもので可) 2人分
  • チリソース 大2くらい(お好みで調節)
  • 和風だしのもと(粉末) 2~3ふりくらい
  • クレイジーソルト お肉にふる分
  • 豚肉 2人分
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。
    写真の中身は、白菜・人参・まいたけ・豚肉・にんにくです。

  2. 2

    お肉にはクレイジーソルトをふっておきます。
    にんにくを豚肉と炒め、野菜を炒めます。

  3. 3

    和風だしをふって、蒸し焼きにします。
    水分が出て嫌な場合は蒸し焼きにせず炒めてください。

  4. 4

    仕上げにチリソースをかけます。
    混ぜたらできあがり!

    うちはこれ使ってます。

    • ☆適当な味付け☆その①作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにすると、野菜から水分が出てきます。びしゃびしゃしたくない場合は蒸し焼きにせず炒めてください。チリソースの甘辛さと、和風だしによる日本の香りがする、不思議と思いきやなかなか美味なお味です。

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ぴめちゃん
ぴめちゃん @cook_40228361
2009/11/06 14:40に公開
今年3月に子供を出産し、ママになりました♪毎日『適当』に組み合わせて作ってます♪
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