白菜は芯をそぎ切り、葉は食べやすい大きさに。
こんにゃくは薄切り、サツマイモも薄切り、えのきは食べやすい大きさに切る。

大き目のフライパンを用意して、白菜の芯、えのき、さつまいも、こんにゃく、豚挽き肉、チーズの順に重ね、白菜の葉で蓋をする。

全体に塩コショウを適当にして、蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。

＊野菜は好みのもの何でもOKです！薄切りにして、火が通りやすくしておくのがポイントです。
＊チーズを多くしてもgood