紫いものパウンドケーキ
sanshou @cook_40165812
甘さ控えめのお芋のパウンドケーキです。さつまいもで作っても美味しいでしょうね。
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ667739まりんぼんさんのレシピを参考に作らせていただきました。
オーブンによって焼きが違うので、覗きながら焼いてください。焦げ目が強かったら、アルミ箔をのせて焼いてね。
紫いものパウンドケーキ
甘さ控えめのお芋のパウンドケーキです。さつまいもで作っても美味しいでしょうね。
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ667739まりんぼんさんのレシピを参考に作らせていただきました。
オーブンによって焼きが違うので、覗きながら焼いてください。焦げ目が強かったら、アルミ箔をのせて焼いてね。
アプリでひらく作り方
- 1
卵・バターは常温に、型にシートを敷くか、サラダオイルを塗る。
薄力粉・ＢＰを2回振るっておく。 - 2
お芋を洗って、濡れたままレンジで竹櫛が通るまでチン。皮を剥いて1.5㌢角ほどに切り冷まします。
- 3
お芋が冷める間に、バターと砂糖を混ぜ、溶いた卵を3回に分けて加えます。
- 4
3に、粉類を3.4回に分けて入れ、切る様に混ぜます。
- 5
オーブンを190度に加熱
- 6
4に、お芋と黒ごまを入れます。お芋を潰さないように軽く混ぜて下さい。
- 7
型に真ん中が凹む様に生地を入れ、スライスアーモンドを散らす。余熱したオーブンで190℃15分、180℃5分焼きます。
- 8
焼き上がったら、お好みでブランデーとお砂糖をレンジでチンしたものを表面に塗って下さい。
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