作り方
- 1
玉ねぎは、スライスして水にさらしす。人参は千切りにして、塩でもみ、水気を絞りとる。
- 2
ホタテは、横に半分、又は3等分にきる。熱湯で、サッとゆで、氷水に取り、冷やす。
- 3
材料【A】を混ぜ合わせて、水気を切った、玉ねぎ、人参ホタテを和えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ホタテがお刺身用なら、茹でなくて、OKです。
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