チンゲン菜はざく切りに、春雨は熱湯で軽く戻し、食べやすい長さに切っておく。

フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を香りが出るまで炒める。

チンゲン菜を軽く炒め、春雨も加えて炒める。

調味料を加えて、さっと混ぜれば出来上がり。