ヨーグルトを水切りして、泡立て器で混ぜ滑らかにします。水切りヨーグルトは前日に作っておくと楽です。

食パンの片面に水切りヨーグルトを薄く塗り、ハムを挟みサンドイッチを作ります。

サンドイッチを重ね、丸くカットします。

表面に水切りヨーグルトを薄く塗ります。
さらに絞り袋を使ってデコレーションします。

「1」の形にカットした人参、アスパラガス、ブロッコリーは柔らかく茹で、ミニトマトは1/4に切って飾ります。