ヘルシー野菜の豚肉蒸し

Name: ヘルシー野菜の豚肉蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 6枚; セロリ 1本; にんじん 2cm; レタス 1枚; ☆グリーンオリーブ 15粒; ☆バジル 3枚; ☆オリーブオイル 大3; ☆にんにく 1/2片

strayumi @cook_40040070

セロリ・レタス・にんじんを豚ロースで巻いて蒸しました♪グリーンオリーブのドレッシングもおいしいです。
このレシピの生い立ち
海外旅行で買ってきたオリーブがそのまま食べるにはちょっと味が濃かったのでドレッシングにしました。

ヘルシー野菜の豚肉蒸し

strayumi @cook_40040070

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材料

2人分

豚ロース薄切り 6枚
セロリ 1本
にんじん 2cm
レタス 1枚
☆グリーンオリーブ 15粒
☆バジル 3枚
☆オリーブオイル大3
☆にんにく 1/2片

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作り方

1

ドレッシングを作る。☆をミキサーやブレンダー等にかけて完成。
2

セロリは5cm程度に細切り、人参も細切り。
3

豚肉を広げて塩コショウをする。レタスを6等分にしてちぎってのせ、2の野菜も等分にのせて巻く。
4

蒸し器に3を巻き終わりを下にして入れる。5分ほど蒸したら出来上がり！①のドレッシングで食べてください。

コツ・ポイント

セロリは筋を取ってください。わたしはフィスラーの圧力鍋を使用して、蒸しざるの下でスープを作りました。豚肉と野菜から出る出汁はとってもおいしいですよ。

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つくれぽ

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strayumi @cook_40040070

2013/10/27 11:17に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

セロリレタスにんじん豚ロース薄切りにんにく

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