小松菜をかるく塩茹でし（シャキシャキ感が残っているほうがおいしいですよ）、流水にさらし熱を冷まします。

水気を絞り6センチくらいの長さに切ります。

フライパンに油を入れ、しょうが豚肉を炒め、豚肉の色が白っぽくなったら、小松菜を入れ、軽く炒めます。

水を入れ、沸騰させ、溶いたうま煮の素を混ぜいれとろみをつけ、出来上がりです。