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鶏むね肉のピカタ
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鶏むね肉のピカタ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のピカタ

みなPeu
みなPeu @cook_40216209

むね肉なのにしっとりした噛みごたえです。
このレシピの生い立ち
むね肉をしっとりと食べたかったので、工夫しました。

むね肉なのにしっとりした噛みごたえです。
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むね肉をしっとりと食べたかったので、工夫しました。

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鶏むね肉のピカタ

みなPeu
みなPeu @cook_40216209

むね肉なのにしっとりした噛みごたえです。
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むね肉をしっとりと食べたかったので、工夫しました。

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材料

5人分
  • むね肉 二枚
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 2こ
  • バター 10グラム
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作り方

  1. 1

    むね肉を薄さ1.5センチくらいの削ぎ切りにします。

  2. 2

    アイラップに鶏肉と小麦粉を入れてふって、粉をつけます。

  3. 3

    ボールの中で卵をときます。小麦粉のついたむね肉を卵にくぐらせてフライパンで両面焼きます。

  4. 4

    全部焼いたら、最後にバターを入れます。

コツ・ポイント

これに、ケチャップをつけて食べるのが普通ですが、我が家は、わさび醤油につけて食べます(^^)

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みなPeu
みなPeu @cook_40216209
2018/12/10 08:53に公開
毎日手作り料理楽しんで作っています(^^)
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このレシピのキーワード

ピカタ バター 卵 小麦粉 鶏胸肉

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