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たこと青梗菜のいためもの
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たこと青梗菜のいためもの-レシピのメイン写真

たこと青梗菜のいためもの

じりみ
じりみ @cook_40229455

もう一品ほしいときにパパッとできる！
少量あまりがちな材料を使って作ります♪
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たこ焼きパーティをした後に少しずつ残ってしまった材料で作りました！

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じりみ
じりみ @cook_40229455

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材料

2人分
  1. 青梗菜 二束
  2. 茹でたこ 一本
  3. かつおぶし 小一パック
  4. しょうゆ 大さじ一
  5. 塩こしょう 少々
  6. 酒 大さじ一
  7. しょうゆ 大さじ一
  8. ごま油 少々
  9. しろごま 少々
  10. 桜エビ 少々
  11. 揚げ玉 少々
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作り方

  1. 1

    青梗菜を食べやすいサイズに切る

  2. 2

    たこをそぎ切りにする

  3. 3

    青梗菜の茎部分を先に炒める

  4. 4

    酒、塩こしょうを加えて、フライパンにふたをして蒸すように2、3分まつ

  5. 5

    しんなりしたらよく混ぜて、葉っぱ部分とたこを加える

  6. 6

    全体がよくまざりしんなりしたらお醤油を加える

  7. 7

    味がしみたら鰹節をかけて、皿に盛る

  8. 8

    白ごま、桜エビ、揚げ玉をかけてなじんだら完成！

コツ・ポイント

しょうがやにんにくを少々加えても美味しいです！

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じりみ
じりみ @cook_40229455
2017/04/10 14:06に公開

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