男子が喜ぶ♪チキンときのこのクリーム煮
tazunchi☆ @cook_40214073
クリスマス♪にピッタリ☆簡単で、美味しく豪華に見える
チキンときのこのクリーム煮☆です
このレシピの生い立ち
むかーし、料理教室で教えて頂いたレシピを
アレンジしました
男子が喜ぶ♪チキンときのこのクリーム煮
クリスマス♪にピッタリ☆簡単で、美味しく豪華に見える
チキンときのこのクリーム煮☆です
このレシピの生い立ち
むかーし、料理教室で教えて頂いたレシピを
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- 1
材料を切る
鶏肉は、一口大に切り塩胡椒を振る
ネギは、小口切り
ニンニクは、みじん切り
しいたけは、細切り -
- 2
しめじ、ひらたけは手で小分け
エリンギ、細切り、ハムは、細切り
フライパンを熱し、バターを入れ鶏肉を両面焼き色をつける -
- 3
両面焼き色が付いたら、ネギと、ニンニクを入れ香り付けしたら、白ワインを入れる
蓋をして、中火で8分煮る -
- 4
別のフライパンを熱し、バター10g入れ
ハム、きのこ類を炒める
塩胡椒を振る -
- 5
4のきのこ類を3の鶏肉のフライパンに入れる
生クリームを入れ、味見して塩胡椒で味を整える
一煮立ち寸前で火を止める -
コツ・ポイント
きのこは、お好きなきのこで♪
生クリームを入れたら、沸騰させないようにして下さい。
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