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ジューシーオレンジのマーマレード
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ジューシーオレンジのマーマレード-レシピのメイン写真

ジューシーオレンジのマーマレード

くりてん北海道
くりてん北海道 @cook_40055629

お取り寄せフルーツをとった時に同封されていたマーマレードの作り方です
このレシピの生い立ち
プリプリした柔らかい果肉とたっぷり果汁。さっぱりした風味と芳醇な香りと味わい。美味しいジューシーオレンジのマーマレードです

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くりてん北海道
くりてん北海道 @cook_40055629

お取り寄せフルーツをとった時に同封されていたマーマレードの作り方です
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材料

  • ジューシーオレンジ 作りたい分量の個数
  • オレンジの皮と同量の砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    果実はよく水洗いし､縦4つ割に果皮を、むく・むいた果皮をなるべく薄く刻み、細切りにする。

    • ジューシーオレンジのマーマレード作り方1写真
  2. 2

    細切りにした果皮を熱湯で30分間、煮沸する。

    • ジューシーオレンジのマーマレード作り方2写真
  3. 3

    次に、冷水の中に30分間 浸漬しておく。

    • ジューシーオレンジのマーマレード作り方3写真
  4. 4

    果肉は果汁を搾り取る。

  5. 5

    果皮、果汁と砂糖を鍋で煮詰めていく。際､砂糖は3～4回に分けていれる。

    • ジューシーオレンジのマーマレード作り方5写真
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くりてん北海道
くりてん北海道 @cook_40055629
2017/04/12 04:14に公開
北海道在住。パン･ピザ作り・蕎麦打ち･和洋菓子作りが趣味です★ひと手間かけて 作ったものは間違いなく美味しいですが､いつも時間に余裕があるわけではないので、｢手軽に作れる美味しいもの｣も大好きです♥ピザは毎週 焼いてます。生地は基本ホームベーカリーですが、公開中の｢10分で作れるピザ生地｣はボウルで手軽にできるので お試しください！焼き方はオーブン、魚焼きグリルなど。トッピングの組合せも色々試してます
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