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かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん
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かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん-レシピのメイン写真

かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん

コーヒーラバーズ
コーヒーラバーズ @cook_40065139

ヘルシーで見た目もかわいい かぼちゃのぷりん
このレシピの生い立ち
自家製のかぼちゃでお菓子をつくりました。

ヘルシーで見た目もかわいい かぼちゃのぷりん
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かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん

コーヒーラバーズ
コーヒーラバーズ @cook_40065139

ヘルシーで見た目もかわいい かぼちゃのぷりん
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自家製のかぼちゃでお菓子をつくりました。

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材料

  1. ■かぼちゃのぷりん液
  2. 坊ちゃんかぼちゃ 200g
  3. ❤生クリーム(動物性) 100cc
  4. ❤牛乳 200g
  5. ❤砂糖 50g
  6. ☆バニラエッセンス 適量
  7. ☆卵黄 1個
  8. ☆全卵 2個
  9. ■カラメルソース
  10. 水 大さじ1
  11. 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    1
    ラップをしてレンジで3分ほどチンします。竹串で中まで入ったら少し冷まします。時間は様子を見て調整してください。

    • かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん作り方1写真
  2. 2

    フタになる部分を適当なところでカットします。種は捨てます。中はスプーンで淵はカッタ−の方がきれいにカットできます。

    • かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん作り方2写真
  3. 3

    くりぬいたかぼちゃと❤を先にミキサ−にかけます。クリーム状になったら☆を入れ回す。

    • かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん作り方3写真
  4. 4

    このプリン液をフープロから直接、濾し器を通して、②のかぼちゃやココットに流し込みます。

    • かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん作り方4写真
  5. 5

    蒸し器につかないくらいの量の水を入れ火にかけます。

    • かぼちゃまるごと❤かぼちゃぷりん作り方5写真
  6. 6

    あらかじめ火にかけておき湯にしておきます。最初は強火で30秒~1分くらい。あとは弱火で15分~20分。

  7. 7

    竹串を刺してくっついてこなければ完成です。冷ましたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

丸ごとかぼちゃでつくらない場合は、小皿に水と砂糖を入れてレンジでとかして、
ぷりん液をいれるココットに先にカラメルを作っておく。焼く場合170度に余熱しておいたオーブンで、湯煎して40〜50分程度焼きます。ホイップクリームをのせて食べても○

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コーヒーラバーズ
コーヒーラバーズ @cook_40065139
2012/07/31 13:43に公開
ray_make_sweets でインスタでキャラフードを載せてます☺️ よろしくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258715
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