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【完了期】鱈のムニエルかぼちゃソース添え
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【完了期】鱈のムニエルかぼちゃソース添え-レシピのメイン写真

【完了期】鱈のムニエルかぼちゃソース添え

Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ
Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40053496

かぼちゃの甘みでお魚もﾓﾘﾓﾘ食べれます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
おいしいカボチャが売っていたので、ムニエルのソースにしてみたら大成功☆

かぼちゃの甘みでお魚もﾓﾘﾓﾘ食べれます(*´ω｀*)
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おいしいカボチャが売っていたので、ムニエルのソースにしてみたら大成功☆

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【完了期】鱈のムニエルかぼちゃソース添え

Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ
Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40053496

かぼちゃの甘みでお魚もﾓﾘﾓﾘ食べれます(*´ω｀*)
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おいしいカボチャが売っていたので、ムニエルのソースにしてみたら大成功☆

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材料

一人分
  1. 鱈 一切れ
  2. かぼちゃ 1/4
  3. ホワイトソース(缶詰) 大さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 牛乳 適量
  6. 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鱈に全体的に小麦粉をまぶし、バターを熱したフライパンで両面焼く。

  2. 2

    かぼちゃは皮をむき柔らかくなるまでレンジで加熱しマッシュする。

  3. 3

    マッシュしたカボチャを鍋に移し、ホワイトソースと牛乳、粉チーズを加えひと煮たちさせる。

  4. 4

    鱈のムニエルにカボチャのソースをかけて完成☆

コツ・ポイント

子供が食べるので、味を濃くしすぎないこと。カボチャソースはとろみをみて牛乳の量を調節する。粉チーズをいれるとコクがでます☆
食べさせるときは骨に気を付けること。

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Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ
Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40053496
2015/10/13 12:37に公開

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