りんごの皮をむき、薄く、拍子切りにして、シナモンをまぶす。

ボールに卵と砂糖を入れ、しっかり擦り混ぜる。

サラダ油を加え、混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら加え、サックリと混ぜる。

粉が8割位混ざったら、りんごを加え、混ぜ、型に入れて170度に余熱したオーブンで40分〜45分焼く。