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冷え性副菜1:エリンギのナツメグ和え
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冷え性副菜1:エリンギのナツメグ和え-レシピのメイン写真

冷え性副菜1:エリンギのナツメグ和え

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

ナツメグは、体を暖める効果があり、体が冷えやすい冷え性の女性にオススメです。
このレシピの生い立ち
冷え性改善レシピを考えています^^

ナツメグは、体を暖める効果があり、体が冷えやすい冷え性の女性にオススメです。
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冷え性副菜1:エリンギのナツメグ和え

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

ナツメグは、体を暖める効果があり、体が冷えやすい冷え性の女性にオススメです。
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材料

2人
  • えりんぎ 2本
  • 舞茸 1/3パック
  • ほうれん草 1/3束
  • ◎合わせ味噌 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1/2
  • ◎アマニオイル 大さじ1
  • ▲ナツメグパウダー 小さじ1
  • ▲シナモンパウダー 小さじ1
  • ▲ガーリックパウダー 小さじ2
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料をボールであわす。

  2. 2

    エリンギを輪切りに、舞茸をざく切りに、ほうれん草もざく切りにする。

  3. 3

    2を1のボールに入れてしっかりと混ぜ合わせる

  4. 4

    ▲のスパイスと塩・胡椒で味を整えて完成♪

  5. 5

    ★ほうれん草は、レタスなど、その他の葉野菜でもオッケー!

    • 冷え性副菜1:エリンギのナツメグ和え作り方5写真

コツ・ポイント

ナツメグは、火を通すととても香ばしくなります。ローフードに拘ってなければ炒めてもOKです♪
※一度に5g以上摂取すると、幻覚症状に陥る場合があるので注意してください。また、妊娠中の方は使用を控えてください。

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2015/10/22 15:35に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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このレシピのキーワード

エリンギ ほうれん草 シナモン まいたけ

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