小松菜とモヤシのあっさり和風中華スープ
R’Skitchen @cook_40219414
小松菜とモヤシのシャキシャキ感がいい感じ‼︎
白髪ネギを添えてあっさり和風中華味で❗️
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単スピードメニューとして考えました
小松菜とモヤシのあっさり和風中華スープ
小松菜とモヤシのシャキシャキ感がいい感じ‼︎
白髪ネギを添えてあっさり和風中華味で❗️
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単スピードメニューとして考えました
作り方
- 1
鍋に水と昆布と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
沸騰する直前に昆布は取り出しておく -
- 2
食べやすい大きさに切った小松菜とモヤシを沸騰した鍋に入れサッと煮る
この時に酒、醤油をいれる -
- 3
一煮立ちしたら、溶き卵を加え、香り付けに胡麻油少々を加えて、出来上がり！
ビタミン、カルシウム入りの簡単ヘルシースープ！ -
コツ・ポイント
お野菜のシャキシャキ感を楽しむ為に、煮過ぎないこと！
毎日、夕飯を楽しみに帰ってきてくれる家族家族の、美味しかった〜の一言で1日の疲れが癒されます家庭料理の数々が、家族の笑顔をつないでいく笑顔をいっぱいにしたいから日々の食卓を、作る私も楽しみながら大切にしていきたいです
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