わが家のおせち料理で人気Ｎｏ１のぶりの照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
ブリは成長と共に名前がかわる 出世魚です。
関東では ワカシ・イナダ・ワラサ・ブリとなり、
関西では ツバス・ワカナ・ハマチ・ブリと呼ぶようです。