油淋鶏ソース作り
生姜はみじん切り

さてねぎもみじん切りにします
まずは5mm間隔くらいで斜めの切れ込みを入れていきます
全部切らないように

くるっとまわして反対側も同様に切れ込みを入れます

切っていくと自ずとみじん切りになります
良かったですね

生姜、長ねぎは調味料全てと一緒にしてまぜまぜ

こんな感じ
油淋鶏ソースは完成

皿に野菜を敷きます
今回はレタスと水菜
なんでもよきです

唐揚げを盛り付けて油淋鶏ソースをたっぷりかけて完成