醤油マヨで食べる生春巻き♡
雪うさぎの恋 @cook_40151003
初めてなまはるまきをつくる！ってなったときに大好きなものをギュッとつめこんでみました！
このレシピの生い立ち
初めてなまはるまきなので好きなもの詰め込めば美味しいよね！ってなって作ったら馬鹿うまでした♡笑チリソースより断然わさび醤油マヨ！！
醤油マヨで食べる生春巻き♡
初めてなまはるまきをつくる！ってなったときに大好きなものをギュッとつめこんでみました！
このレシピの生い立ち
初めてなまはるまきなので好きなもの詰め込めば美味しいよね！ってなって作ったら馬鹿うまでした♡笑チリソースより断然わさび醤油マヨ！！
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料をきっておきます。
- 2
ラップに水をぱっぱっとかけます。わたしはずぼらなので手でかけましたが霧吹きでもok
- 3
フライパンに水を入れて泡が底にみえたら火を止めます
- 4
ライスペーパーを一枚くぐらせます。このとき円の形が崩れないように！(くしゃっとなると剥がすのがたいへん)
- 5
まだ少しかたいなーっておもうくらいで水をかけておいたラップにのせます。柔らかすぎると崩れやすいです。
- 6
手前に具材をおきます。生ハム、アボカド、クリチ、大葉、レタスの順がいいです！
- 7
手前に強く食い込ませるように巻きます(分かりにくくてすいません。とにかく形がまとまるように強くまきます)
- 8
巻き終わったらラップをすぐに外し綺麗な包丁できります。
- 9
普通はスイートチリソースをかけるのですが私はわさびマヨ醤油をひとかけー♡たまらん♡
-
コツ・ポイント
ライスペーパーの形がくしゃっとなるので手で頑張ってを維持してください！！ラップには必ず水を吹きかけてくださいね！くっつきます。
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