クリーミー♪ポテトサラダジュレ仕立て☆
粉ざとう @cook_40039246
おもてなしにも♪スイーツみたいに可愛いジュレ仕立てのクリーミーポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
生ビールや冷たい白ワインにも合う簡単ジュレサラダ♪オリジナルレシピ
クリーミー♪ポテトサラダジュレ仕立て☆
おもてなしにも♪スイーツみたいに可愛いジュレ仕立てのクリーミーポテトサラダです☆
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて１口大に切り耐熱熱容器に乗せふんわりラップで３～４分柔かくなるまでレンジ加熱します
- 2
１を熱いうちに潰しコンソメ顆粒 レンジで１分加熱した牛乳を加えよく混ぜトロミがつくまで２～３分レンジ加熱します
-
- 3
２を良く冷ましみじん切りキューリ ハム マヨネーズ 粉チーズ コショーを加え混ぜ冷蔵庫で冷やしておます
-
- 4
ボールに☆の材料を入れよく混ぜふやかしたゼラチンを加え溶かし混ぜ
- 5
ボールの底に氷水を当て混ぜながらとろりとするまで冷やしレモン果汁 黒胡椒を加えまぜます
-
- 6
大めきのプリンカップなどに３を６０ｍｌ程入れた上に５を４０ｍｌ入れて冷蔵庫で２時間冷やし固めトッピングして出来あがり♪
-
コツ・ポイント
２の行程 じゃが芋はつぶつぶが少し残るくらいのつぶし加減で！
レモン果汁を「かぼす果汁」にしても和な爽やかさでナカナカでした♪
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