フランスパンと☆夏野菜のオーブン焼き

ぽんずー
ぽんずー @cook_40068170

切って乗せて焼くだけの簡単調理で見栄え良く、美味しいです❤ぜひフランスパンに乗せて食べてみてほしいです♫
このレシピの生い立ち
バタールに合う料理を作りたくて考えました。

フランスパンと☆夏野菜のオーブン焼き

切って乗せて焼くだけの簡単調理で見栄え良く、美味しいです❤ぜひフランスパンに乗せて食べてみてほしいです♫
このレシピの生い立ち
バタールに合う料理を作りたくて考えました。

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材料

3人分
  1. ピーマン福耳とうがらし ピーマンで3個分ぐらい
  2. トマト 大1個
  3. ナス 1個
  4. ゴーヤ 1/2個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 豚肉切り落とし 100g
  7. ☆お好きなハーブミックス 適量
  8. 粉チーズ 大匙1弱
  9. ☆塩・コショウ 適量
  10. オリーブオイル 適量
  11. レモン 1/2個

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすくスライスする。豚肉は分量外の塩・あらびき黒コショウで下味をつける。

  2. 2

    天板にオーブンシートとを敷き、野菜と肉を並べ、☆の調味料を全体にパラパラとふりかける。

  3. 3

    最後にオリーブオイルを回しかけ、250℃のオーブン上段で15分焼く。

  4. 4

    食べる直前にレモンを絞ってどうぞ。

  5. 5

    フランスパン(バタール)に乗せて食べるととっても合います♪

  6. 6

    今回のハーブミックスは塩分の入っていないものを使用しました。

コツ・ポイント

塩・コショウの入っているハーブミックスを使用する場合には、☆の塩・コショウは省いてください。レモンが無い場合は、レモン汁でもOKです。

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ぽんずー
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家庭菜園の規模縮小になりました。収穫できた野菜たちを大事に調理していきたいと思います✿
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