鯵もいいけど、ささみもね♪このレシピの生い立ち暑いし酸っぱい物が欲しい…あ、冷凍のささみがあるじゃな～い？ 南蛮漬けにしましょ♪
ささみを酒・塩コショウ（分量外）で下味をつけて10分ほどおき、食べやすい大きさにそぎ切りする。
★の漬けダレをひと煮立ちさせ、薄切りにした玉ねぎをいれ、しんなりするまで軽く煮る。
下味をつけたささみに片栗粉をまぶし、カラっと揚げる。
2の漬けダレに3をからませ、味が染み込んだら出来上がり～♪
玉ねぎはそのままでもいいですが、少し煮て甘味を出します。揚げたてをすぐ入れると油が気になるので、ささみは少し油切りしてから投入します。朝のうちに作っておくと、夕飯時にはしっかり染み込んでとってもおいしいです。
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