牛だしつゆで豚バラ肉タワーしゃぶしゃぶ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
やっちまった感いっぱいのタワー肉！
そっと剥がしながらしゃぶっしゃぶっと♪
楽しいお鍋になりますよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
エバラなべしゃぶ 牛だしつゆのモニタをさせていただいた時に考えたレシピです。
ちょっとインパクトがあっても良いかなと、こうなりました。
牛だしつゆで豚バラ肉タワーしゃぶしゃぶ♪
やっちまった感いっぱいのタワー肉！
そっと剥がしながらしゃぶっしゃぶっと♪
楽しいお鍋になりますよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
エバラなべしゃぶ 牛だしつゆのモニタをさせていただいた時に考えたレシピです。
ちょっとインパクトがあっても良いかなと、こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛だしと香味野菜の旨味をベースに
ブラックペッパーの香りが素敵♪ガーリック油の風味もよくておいしいの。 -
- 2
肉タワーは白菜の芯を中心にして、
シートに並べられたしゃぶしゃぶ用豚バラ肉をペタリ。
そーっとシートを剥がしたら完成。 -
- 3
① 鍋に内袋１つ分と水を入れます。
② 豚バラ肉のタワーを中心に置きます。
③ まわりにミディトマト、野菜を配します。 - 4
お待ちかねの〆、ラーメンにしました♪
鍋用ラーメンを半分スープの中で煮て
とろろを流し入れてうずらの卵をポトリ。 -
- 5
- 6
クック6DK2O☆
さん
タワーはモニター用にカッコつけてみたの。面白かったけど♪
スープにトマト、よく合っておいしい
コツ・ポイント
肉タワー、ちょっと不格好だけど生のお肉をペタペタ触るのはどうかと思ったの。
手で盛り付けるときは使い捨てのビニール手袋を使ってください。
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