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簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ
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簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ-レシピのメイン写真

簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ

お寿司が好き
お寿司が好き @cook_40229962

お肉、豆腐、サラダなど何にでも合う万能タレです。●の材料をベースに、大葉など他の薬味でも作れます。
このレシピの生い立ち
パクチー好きなので、なんでもパクチー味でたべたい!そんな思いで作りました。

お肉、豆腐、サラダなど何にでも合う万能タレです。●の材料をベースに、大葉など他の薬味でも作れます。
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お寿司が好き
お寿司が好き @cook_40229962

お肉、豆腐、サラダなど何にでも合う万能タレです。●の材料をベースに、大葉など他の薬味でも作れます。
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材料

  • パクチー 1/ 2株(好みで増やしてください)
  • ●長ネギみじん切り 10g(約5cm分)
  • ●おろし生姜 ティースプーン半分くらい
  • ●醤油(ナンプラーを混ぜてもOK) 大1
  • ●ゴマ油 大1
  • ●お酢(レモン汁を混ぜてもOK) 大1
  • ●みりん 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉(串焼き、豚しゃぶ等)にも

    • 簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ作り方1写真
  2. 2

    奴っこにも

    • 簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ作り方2写真
  3. 3

    大根サラダにも

    合います!

    • 簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ作り方3写真

コツ・ポイント

パクチーとショウガの量は、好みで増減してください。パクチー以外にも、●の材料をベースに、大葉や、ミョウガ、粉山椒などでも合うと思います。美味しいですよ☆

※長ネギの分量が大きく間違っていましたので訂正しました。すいませんm(_ _)m

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お寿司が好き
お寿司が好き @cook_40229962
2009/09/28 09:24に公開

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コリアンダー

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