簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ

お寿司が好き
お寿司が好き @cook_40229962

お肉、豆腐、サラダなど何にでも合う万能タレです。●の材料をベースに、大葉など他の薬味でも作れます。
このレシピの生い立ち
パクチー好きなので、なんでもパクチー味でたべたい!そんな思いで作りました。

簡単! 万能薬味ダレ パクチーの香味だれ

お肉、豆腐、サラダなど何にでも合う万能タレです。●の材料をベースに、大葉など他の薬味でも作れます。
このレシピの生い立ち
パクチー好きなので、なんでもパクチー味でたべたい!そんな思いで作りました。

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材料

  1. パクチー 1/ 2株(好みで増やしてください)
  2. 長ネギみじん切り 10g(約5cm分)
  3. おろし生姜 ティースプーン半分くらい
  4. ●醤油(ナンプラーを混ぜてもOK) 大1
  5. ゴマ 大1
  6. ●お酢(レモン汁を混ぜてもOK) 大1
  7. ●みりん 少々

作り方

  1. 1

    豚肉(串焼き、豚しゃぶ等)にも

  2. 2

    奴っこにも

  3. 3

    大根サラダにも

    合います!

コツ・ポイント

パクチーとショウガの量は、好みで増減してください。パクチー以外にも、●の材料をベースに、大葉や、ミョウガ、粉山椒などでも合うと思います。美味しいですよ☆

※長ネギの分量が大きく間違っていましたので訂正しました。すいませんm(_ _)m

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