手づくりのパラパラじゃこ胡麻ふりかけ
kaoluna @cook_40042423
白いご飯には勿論、お豆腐やサラダのトッピングにもあいます♪一番あうのは、納豆にトッピングするのがgoodです＾＾
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすの賞味期限が近づいてきてしまった為＾＾；
手づくりのパラパラじゃこ胡麻ふりかけ
白いご飯には勿論、お豆腐やサラダのトッピングにもあいます♪一番あうのは、納豆にトッピングするのがgoodです＾＾
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすの賞味期限が近づいてきてしまった為＾＾；
作り方
- 1
テフロンのフライパンに、しらすを入れて中火でパラパラになるまで煎る。
- 2
ぱちぱちと1がはじけて、水分が飛んできたら白ごま、黒ごま、青のりを入れて、弱火で混ぜ合わせて軽く煎る。
- 3
2がある程度混ざったら、火を止めて、めんつゆをこげないように少しずついれて、余熱で混ぜ合わせたら出来上がり♪
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