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秋の炊き込みご飯
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秋の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋の炊き込みご飯

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

秋らしくなってきました、銀杏を添えて
このレシピの生い立ち
家族が大好きな味です。

秋らしくなってきました、銀杏を添えて
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めぐりミルク
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材料

  • 米 2合
  • もち米 ひとつかみ
  • 銀杏 適量
  • 油揚げ 1/2枚
  • 人参 1/2本
  • こぼう 3〜4㎝
  • 干し椎茸 2枚
  • レンコン 1/2個
  • コンニャク 1/2枚
  • 茹で筍 適量
  • 鶏モモ 1/2枚
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す

    • 秋の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    材料を切る。
    出来るだけ形を整える。
    お米に絡むよう

    • 秋の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    鶏モモをごま油で炒める

    • 秋の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    野菜を入れて、みりん、ザラメ、醤油、藻塩、酒などで甘辛煮にします。

    • 秋の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    米を炊くときに、酒と薄口醤油を入れて、浸水させます。

    • 秋の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    具材を入れて炊きます。

    • 秋の炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

具材は、後で炊くので、少し味濃いめに

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2015/11/07 00:51に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 こぼう もち米 ゆでたけのこ ほししいたけ 油揚げ ぎんなん 米

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