ジャガイモとブロッコリーのマカロニサラダ
あめふらしのエミリー @cook_40044395
ジャガイモとブロッコリーが柔らかく、つぶさないポテサラのような感じです。順番にゆでてあえるだけ。お鍋ひとつで完成です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとマカロニのサラダ（レシピID：18272378）をより美味しくなるように、工夫しました。
ジャガイモとブロッコリーのマカロニサラダ
ジャガイモとブロッコリーが柔らかく、つぶさないポテサラのような感じです。順番にゆでてあえるだけ。お鍋ひとつで完成です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとマカロニのサラダ（レシピID：18272378）をより美味しくなるように、工夫しました。
作り方
- 1
大き目の鍋に2Lぐらいのお水と塩小2（分量外）をいれ火にかけます。
- 2
沸くまでの間にジャガイモをいちょう切りにして、鍋にどんどん入れていきます。沸いたらマカロニを入れ表示どおりタイマーセット
- 3
人参もいちょう切り、ブロッコリーは小房にわけて、順次鍋に入れます。
- 4
タイマーがなったらざるに開け、鍋に戻し火をつけ、粉ふき芋の要領で水分を飛ばし、火を止め、☆の調味料であえます
- 5
温かいままでも、冷してもお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
ブロッコリーは柔らかく崩れるぐらいが好みですが、好みで調整してください。スナップえんどう、インゲンなど他の野菜をいれても美味しいと思います。私はお鍋のまま調味料であえますが、ボウルに移してあえても、もちろん大丈夫です。
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19268205
