スイートポテト

alldaycook
alldaycook @cook_40091625

子供シェフが作ったレシピを公開!学校で育てたサツマイモでスイートすぎないポテト!
このレシピの生い立ち
子供がどうしても作りたい!と言う事で、子供まかせで作ってもらいました。

スイートポテト

子供シェフが作ったレシピを公開!学校で育てたサツマイモでスイートすぎないポテト!
このレシピの生い立ち
子供がどうしても作りたい!と言う事で、子供まかせで作ってもらいました。

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材料

  1. さつま芋 500gぐらい
  2. 卵黄(Lサイズ) 1個
  3. 砂糖(上白糖) 小さじ3
  4. バター 16g

作り方

  1. 1

    ちょっと虫食いですが、その部分をとって、15分蒸す。

  2. 2

    熱いうちにつぶして、バターと砂糖を入れて混ぜる。卵黄を塗って200度予熱なしで15分焼く。

  3. 3

    出来上がり!

コツ・ポイント

焼くより蒸す方が早いです。丸ごとでなく、ちょうどいい大きさに輪切りで切るのがポイント。

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暖かい料理を作っても美味しい季節がきたので、好きな物を作っています。材料が決まっているので、レパートリーを増やすのに、クックパッドを参考にさせてもらっています。
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