きぬさやを塩茹でする。塩は分量外で、普段より多めでしっかり味を付ける。

きぬさや以外の具材を細切りにする。

調味料を2：1：1の比率で全体が150〜200ccくらいになるように煮汁をつくり、鍋でひと煮立ちさせる。

具材とだし汁を入れて野菜に火が通るまで煮る。その間にきぬさやを食べやすいサイズに斜めに切っておく。

野菜に火が通ったら味見をして、薄い場合は醤油、濃い場合は水を足して好みの濃さにする。混ぜご飯なので濃いめにしておく。

ご飯に鍋の具ときぬさやを混ぜてできあがり♪
味の濃さが不安な場合は、具だけ先に混ぜ、味見をしながら汁を足していく。