鶏肉と豚肉を細かく切りそれぞれに塩胡椒で下味を付ける。

フライパンで鶏肉を炒め、ごはんを適量入れケチャップで味を整え皿に取り冷めたら春巻きの皮で巻く。

３種類目は春巻きを広げ大葉、ハム、とろけるチーズの1/2、ご飯、とろけるチーズの1/2の順に乗せ巻く。

フライパンに多めの油を入れ春巻きを両面焼きます。半分に切りお皿に盛り付け出来上がり。