➏ きんぴらのマヨ和え ➏
きんぴらごぼうにマヨネーズを加えて酷をプラス。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうをサラダみたいに・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはたわしで洗ったら、ささがきにするか、マッチ棒のように切って、水につけておきます。
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- 2
同じく人参もマッチ棒みたいに切ります。
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- 3
熱したフライパンにごま油大さじ１を入れ、ごぼうと人参を炒めます。
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- 4
炒められたら、☆印の調味料を加え混ぜ合わせたら火を止めます。
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- 5
そのまま粗熱を取り(別のボールに入れ冷ましてもらってもOK)ます。
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- 6
マヨネーズ大さじ１と白ごま大さじ１を振り入れ混ぜます。
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- 7
器に盛って、大人の方は七味を振って召し上がってもらったら、いかがでしょう～？！
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コツ・ポイント
ごぼうを切ったあとは酢水ではなく、普通のお水につけておくだけでいいです。
いつものきんぴらなら鷹の爪を入れて炒めるのですが、マヨネーズのコクをプラスして七味で食べてもらってはいかがでしょう～
つくれぽ
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