白菜とベーコンのあっさりグラタン
miku @pon_a
白菜がとろ～りおいしいグラタンです。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、おいしく消費中です！白菜のあっさりとろり感を生かしたグラタンを作ってみました。
白菜とベーコンのあっさりグラタン
白菜がとろ～りおいしいグラタンです。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、おいしく消費中です！白菜のあっさりとろり感を生かしたグラタンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って1.5センチ幅くらいに切る。ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。
オーブンは200度に余熱する。 - 2
フライパンに白菜、バター、小麦粉（全体に振りかける）を入れ、中火で炒める。
- 3
粉っぽさがなくなったらベーコンを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 4
コンソメと牛乳を加え、コンソメを溶かしながら煮る。とろみがついてきたら火を消す。
- 5
チーズを全体に乗せ、200度のオーブンで15分ほど焼く。チーズが好みの具合に焼けたらできあがりです。
- 6
とってが取れる耐熱鍋で作りました。鉄のフライパンで作ってもいいし、耐熱鍋がなければグラタン皿などに移して焼いてください。
-
コツ・ポイント
白菜は薄めに切ればすぐ火が通って柔らかく仕上がります。あっさりめの味つけなので、薄いと感じるときは塩胡椒で整えてください。
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