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スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め
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スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め-レシピのメイン写真

スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

牛のレバーと違ってくせが少なく食べやすいのが鶏のレバーの特徴です！にんにくも入ってスタミナ満点のレシピです☆
このレシピの生い立ち
牛肉のレバーは結構くせがありますが鶏肉のレバーにはあまりくせがないので食べやすいかなと思ってアップしてみました。

牛のレバーと違ってくせが少なく食べやすいのが鶏のレバーの特徴です！にんにくも入ってスタミナ満点のレシピです☆
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牛肉のレバーは結構くせがありますが鶏肉のレバーにはあまりくせがないので食べやすいかなと思ってアップしてみました。

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スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

牛のレバーと違ってくせが少なく食べやすいのが鶏のレバーの特徴です！にんにくも入ってスタミナ満点のレシピです☆
このレシピの生い立ち
牛肉のレバーは結構くせがありますが鶏肉のレバーにはあまりくせがないので食べやすいかなと思ってアップしてみました。

牛のレバーと違ってくせが少なく食べやすいのが鶏のレバーの特徴です！にんにくも入ってスタミナ満点のレシピです☆
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牛肉のレバーは結構くせがありますが鶏肉のレバーにはあまりくせがないので食べやすいかなと思ってアップしてみました。

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材料

2人分
  • 鶏肝 6～8個程度
  • 玉ねぎ 半玉
  • にら 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • にんにく（チューブタイプ） 適量
  • 焼き肉のたれ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めに切る。

    • スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    にらを適当な大きさに切る。

    • スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    ご自身のお好みの量で
    焼き肉のたれとチューブのにんにくを混ぜて置いておく。
    (すりおろしたにんにくでも良し)

    • スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏肝はドリップを流して用意しておく。

    • スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    まずは鶏肝を色が完全に変わるまでしっかり焼く。

    • スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め作り方5写真
  6. 6

    鶏肝が焼けたら玉ねぎとにらを入れてしんなりするまで炒める。

    • スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め作り方6写真
  7. 7

    最後に置いておいた焼き肉のたれをかけてさっと炒めて出来上がり！

    • スタミナ満点！！鶏肝のレバニラ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

とにかく鶏のレバーは内部までしっかり焼きましょう。
焼き肉のたれを流しいれた時のフライパンで弾ける音は食欲を引き立てます！

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2011/05/30 08:48に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ にんにく とりレバー 玉ねぎ

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