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簡単☆鶏肉の甘辛梅酒チキン
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簡単☆鶏肉の甘辛梅酒チキン-レシピのメイン写真

簡単☆鶏肉の甘辛梅酒チキン

プーチカ☆
プーチカ☆ @cook_40225846

スタミナ満点!!
おかず・つまみ・お弁当にも!
このレシピの生い立ち
数年程前に姉が作ってくれ、それ以来我が家の定番メニューになりました☆
甘辛いタレがジュワッと鶏皮に染み込んだ感じがたまりません!
ビールに良く合うし、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです!

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ビールに良く合うし、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです!

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プーチカ☆
プーチカ☆ @cook_40225846

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甘辛いタレがジュワッと鶏皮に染み込んだ感じがたまりません!
ビールに良く合うし、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです!

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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 梅酒 大さじ2
  • ニンニク 2〜3片
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    耐熱容器に醤油、砂糖、梅酒、摩り下ろしか潰したニンニクを入れラップをして電子レンジで2分チンします。

  3. 3

    鶏肉を油で揚げます。

  4. 4

    電子レンジで出来上がったタレに油で揚げた鶏肉を入れて絡めます。

コツ・ポイント

鶏肉は好きな部位を使って下さい。
オススメは鶏スペアリブか、手羽先です。
今回は鶏手羽トロとゆうのを使用しました☆
大きめのお肉より、小さい方がタレの染み具合が良く私は好きです♪

お弁当に入れる際には冷ましてから入れて下さいね☆

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プーチカ☆
プーチカ☆ @cook_40225846
2011/05/25 05:02に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく 小麦粉 梅酒

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