キャベツは盛りだくさん、千切りにして水にさらしておく。

豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンに油を敷いて温めておく。

しょうがをおろし、汁を使う。多めのほうが好みです。他の調味料と一緒にあわせておく。

フライパンで豚肉を炒め、少し焦げ目が付いてきたら3の合わせ調味料を絡めて炒める。

お皿にキャベツの千切り、かいわれを散らし、その上に4をタレと一緒に乗せる。