大人のベーグルサンド。

スノウ
スノウ @nanamomiji22

ﾍﾙｼｰ&ｽﾊﾟｲｼｰ☆なﾍﾞｰｸﾞﾙｻﾝﾄﾞ。朝食やランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ベーグルを焼いたので、朝食用に、ヘルシーなベーグルサンドを作りました。子供向けではないなぁ・・・。と思いつつ。たくさん挟んでｶﾞｯﾂﾘ食べてくださいね。ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝと合います。

大人のベーグルサンド。

えまのもぐもぐ's cooksnap of when they made 大人のベーグルサンド。.
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ベーグルを焼いたので、朝食用に、ヘルシーなベーグルサンドを作りました。子供向けではないなぁ・・・。と思いつつ。たくさん挟んでｶﾞｯﾂﾘ食べてくださいね。ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝと合います。
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材料

３個分
  1. ベーグル ３個
  2. 人参 小１本
  3. 玉葱（あれば新玉葱） 1/4個
  4. ツナ缶 １缶
  5. 粒マスタード 小さじ２
  6. ケイパー 大さじ１
  7. マヨネーズ 小さじ２
  8. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ﾍﾞｰｸﾞﾙは横半分にｽﾗｲｽして、軽くﾄｰｽﾄする。（好みでﾊﾞﾀｰを塗っても）

  2. 2

    人参はスライサーにかけ、軽く塩を振っておく。玉葱はみじん切りにして冷水に放し、良くもんでおく。ケイパーも、みじん切り。

  3. 3

    ボウルに、しっかり水分を切った２と、油を切ったツナ・調味料を加えて和える。塩・胡椒で味を調える。

  4. 4

    トーストしたベーグルにサンドしてできあがり☆

コツ・ポイント

水分をしっかり切ること。和えてすぐにサンドしてもよいですし、しばらく置いてからでも味がなじんで美味しいです。
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青森県在住。レシピではできるだけ県産品を使っていきたいと思っています。 随時見直し・訂正あります。皆様の素敵なレシピで楽しいごはん＆お弁当作り実践中です♪つくれぽを送ってくださる皆様、ありがとうございます！
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