みずみずしく苦くないピーマン炒め

toshiebaba @cook_40043164
ピーマンを炒めると時間がかかるし焦げてへにょへにょになる。油でちょっと炒めたら水を入れて蒸し焼き。切り方は縦じゃなく横。
このレシピの生い立ち
油で少し炒めたら水を入れてみた。以前作ったレシピ(ID18648066)に、プラスアルファーを加えてみた。焦げ目ばっかりにならないように。せっかくのピーマンの緑を生かして。
みずみずしく苦くないピーマン炒め
ピーマンを炒めると時間がかかるし焦げてへにょへにょになる。油でちょっと炒めたら水を入れて蒸し焼き。切り方は縦じゃなく横。
このレシピの生い立ち
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