簡単すぎる☆濃厚な里芋ポタージュ

Name: 簡単すぎる☆濃厚な里芋ポタージュ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 400ｇ; めんつゆ(3倍) 大さじ2; 味噌 大さじ1; 牛乳 100ml; 砂糖 小さじ1

ゆんやともも @yunya_momo

japan

とっても簡単で美味しい里芋の和風ポタージュです。材料も少なくお手軽ですよ♪
このレシピの生い立ち
里芋の皮むきが苦手な私。丸ごとレンチン後、皮を剥いてフードプロセッサーでポタージュにしました。

簡単すぎる☆濃厚な里芋ポタージュ

ゆんやともも @yunya_momo

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材料

4人分

里芋 400ｇ
めんつゆ(3倍) 大さじ2
味噌大さじ1
牛乳 100ml
砂糖小さじ1

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作り方

1

里芋はよく洗い、レンジで柔らかくなるまで加熱する。皮を剥いて小さめに切る。
2

【1】とめんつゆ、水200mlをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。
3

鍋に移して水100ml、味噌、砂糖を入れて沸騰させる。最後に牛乳を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

今回の里芋は大きめだったのでシリコンスチーマーでレンジ600w 7分加熱しました。砂糖はお好みで加減して下さいね。

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ゆんやともも @yunya_momo

2013/11/29 05:25に公開

japan

家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...基本、節約レシピです。

このレシピのキーワード

ポタージュ里芋牛乳味噌

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