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ワンボウル♥もつ鍋屋さんの万能ねぎ
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ワンボウル♥もつ鍋屋さんの万能ねぎ-レシピのメイン写真

ワンボウル♥もつ鍋屋さんの万能ねぎ

★chloe★
★chloe★ @cook_40101890

箸が止まらない1品♪使い切れない時はいつもこれに頼ってます★26/4/25★2個目の話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
もつ鍋屋さんで出会いました。野菜をなかなか食べない旦那さんが食べる食べる!それからはうちの冷蔵庫には万能ねぎが常連になりました

箸が止まらない1品♪使い切れない時はいつもこれに頼ってます★26/4/25★2個目の話題入り感謝です♡
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ワンボウル♥もつ鍋屋さんの万能ねぎ

★chloe★
★chloe★ @cook_40101890

箸が止まらない1品♪使い切れない時はいつもこれに頼ってます★26/4/25★2個目の話題入り感謝です♡
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もつ鍋屋さんで出会いました。野菜をなかなか食べない旦那さんが食べる食べる!それからはうちの冷蔵庫には万能ねぎが常連になりました

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材料

2人分
  • 万能ねぎ 小皿に盛る量
  • ゴマ油 大さじ1
  • ウェイパー(鳥ガラスープの素) 小さじ1/2
  • ゴマ お好みの量
  • 鷹の爪(なくても) お好みの量
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    洗って水気を切った万能ねぎを食べやすい大きさ(5cmくらい)にざく切りにします。ボウルに材料を全部入れて混ぜれば完成♪

  2. 2

    根に近い部分はねぎ独特の辛みが強いので使わないで下さい。細かく刻んで炒めものの仕上げやお味噌汁に使えます。

コツ・ポイント

保存はせず食べる分だけ作って食べきって下さい。時間が経つとゴマ油の香りが抜け、サラダ油で食べてる感じになってしまいます。

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★chloe★
★chloe★ @cook_40101890
2013/11/29 13:15に公開
レシピは美味しくできた時の配合のメモ機能代わりに載せてます。お口に合わなかったら申し訳ありません。つくれぽが来たら飛んで喜びます♡
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