お肉のうまみとレンコンのシャキシャキが相性抜群。このレシピの生い立ち大好きなれんこんを主役に！
れんこんを５ミリ幅に切り酢で薄めた水につける。
ボウルに■をすべて入れ粘りが出るよう混ぜる。
れんこんの水けを拭き取りひき肉を挟む。
フライパンに油をひき片面２分～３分ふたをして焼く。
肉に火が通ったら★を混ぜ入れる。絡んだら完成
はさんだ肉がはがれないようにひっくり返して焼いてください
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