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★この組み合わせ絶品牛肉のおろしあえ★☆
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★この組み合わせ絶品牛肉のおろしあえ★☆-レシピのメイン写真

★この組み合わせ絶品牛肉のおろしあえ★☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

さっぱりとして思わず箸が出ます！！
このレシピの生い立ち
コッテリじゃなくさっぱりの牛肉料理もいいんじゃないかな？って感じで作って観ました。

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★この組み合わせ絶品牛肉のおろしあえ★☆

kaza2000
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材料

４人前
  • 牛肉バター焼き用 ３００g
  • 大根おろし １カップ
  • 七味唐辛子 少々
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • 塩 少々
  • 酒 大匙１
  • 醤油 小匙１
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作り方

  1. 1

    牛肉は　酒、醤油、塩をふって下味を付ける。

  2. 2

    大根おろしは　細かいザルに乗せ自然に水を切る。

  3. 3

    プライパンを熱し油を入れ牛肉を強火で焼きます。

  4. 4

    ③を大根おろしと混ぜ合わせ綺麗にお皿に盛る。最後に七味唐辛子を振り掛け出来上がり！！

コツ・ポイント

☆牛肉は　焼き過ぎに注意しましょう！！うっすら赤身残る位のほうが柔らかく食べられます。

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2013/12/05 08:48に公開
春日部市庄和地区の中央公民館（正風館内）の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします！
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このレシピのキーワード

おろしあえ 牛肉 大根おろし バター 酒

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