麺は袋のままレンジで1分温める。
キャベツ、ほうれん草を食べやすく切り、生姜は千切り、他の野菜は薄切りにする。

フライパンに麺を広げ、ごま油を回しかけ蓋をして2分焼き裏返して2分焼き取出しておく。

油を入れ豚こまを炒め、ねぎ、にんじん、生姜、鷹の爪を炒める。

他の野菜も炒める。

麺を戻してタレを加え炒めて出来上がり。

黒酢を大さじ1かけて食べるのがお勧めですが、主人はかけない方が良いと言うので人それぞれお好みで。